Los ibaguereños y visitantes tendrán más de 100 opciones para adquirir tamales durante la celebración del tradicional Día del Tamal, que se llevará a cabo el próximo 23 de junio en distintos sectores de la capital tolimense.

El principal punto de encuentro será el Parque Murillo Toro, donde se concentrará buena parte de la oferta gastronómica. Además, la jornada contará con espacios habilitados en los centros comerciales La Estación, Multicentro y Acqua, así como numerosos puntos satélite distribuidos por toda la ciudad.

De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico, la meta para este año es superar la venta de 180.000 tamales, una cifra que refleja la importancia de esta tradición para la economía local y el sector gastronómico.

La secretaria de Desarrollo Económico, Naydú Romero, invitó a la ciudadanía y a los turistas a participar de la jornada y apoyar a los productores locales. Asimismo, recordó que los puntos de venta pueden consultarse a través del directorio disponible en la plataforma Descubre Ibagué, con el fin de facilitar la ubicación del sitio más cercano.

El directorio fue creado para acercar a los consumidores a los productores participantes y ampliar el acceso a la oferta disponible durante esta fecha, considerada una de las más representativas de la gastronomía tolimense.

La celebración del Día del Tamal se ha consolidado como una de las actividades más tradicionales de la temporada folclórica en Ibagué, impulsando la economía de cientos de familias dedicadas a la elaboración de este emblemático plato típico del Tolima.